一、产品概述
名称:壳聚糖
产品特性:
壳聚糖是甲壳质或甲壳素脱去乙酰基分子基团后的物质,也称脱乙酰甲壳素、几丁聚糖、甲壳胺、壳多糖等。壳聚糖是自然界唯一带阳离子的天然活性多糖,被称为人体第六生命要素。
二、产品应用
应用领域:壳聚糖可以广泛运用在食品、保健食品、日化产品、消毒杀菌产品、敷料、生物材料、果汁蔬菜汁澄清等多个领域。
- 1: 产品名称:壳聚糖
- 2: 化学名:β-(1→4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖
- 3: 分子式: (C6H11NO4)n
- 4: CAS编码:9012-76-4
- 5: 分子量:壳聚糖是混合分子量产品,单元体的分子量为161
- 6: 粉末产品:80目、60目、40目、20目
- 7: 片状产品: 1-5mm小片:(1mm, 2mm, 3mm, 5mm)
- 8: 外观:类白色至浅黄色粉末
- 9: 脱乙酰度:85%, 90%,95%
- 10: 粘度:<200;200-500;500-2000
- 11: 水分:≤10%
- 12: 灰分:≤1%
- 13: 不溶物:≤1%
- 14: 铅:≤2ppm
- 15: 砷:≤1ppm
- 16: 粒度:80目
- 17: 菌落总数:≤1000cfu/g
- 18: 酵母菌和霉菌:≤25cfu/g
- 19: 大肠菌群:阴性
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