明胶的金值就是明胶的还原性，金值是一个表示胶体保护作用的数值，金值越小表明明胶体的保护作用越大，那就是说，明胶的金值越小，制得的pvc树脂颗粒越紧密，树脂的表观密度越大。反之，明胶的金值越大，制得的pvc颗粒越疏松，树脂的表观密度越小，明胶金值的大小，同时也会影响树脂颗粒大小。